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2013年3月21日
日時 :3月21日(木) 13:30~15:00
場所 :東京農業大学「食と農」の博物館 2階セミナールーム
(東京都世田谷区上用賀2-4-28)
内容 :現在食品衛生法、日本農林規格法(JAS法)、健康増進法に分かれている表示のルールを一元化しようという動きがある。さらに、原則として包装された全ての加工食品を対象に栄養表示を義務付けるなど、大がかりなルールの整備が試みられようとしていることから、検討会座長である池戸重信氏(宮城県産業技術センター 副所長)を講師に迎え、これらの動きをわかりやすく解説する。
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