食材の寺小屋　出前講座

日時　：９月６日（火）　８：００集合
工程　：東京農業大学 ～ 小糸在来圃場（君津市） ～ 富津市金谷（昼食）～ 大山千枚田（鴨川市） ～ 東京農業大学

内容　：今年の夏季出前講座は、日本農業大賞「食と農の架け橋」部門で大賞を受賞した、千葉県君津市の「小糸在来」圃場を訪問。「小糸在来」は、君津市の小糸川流域で守り育てられてきた"幻の大豆"で、大粒でやや緑がかった甘みの強い上品な味が特徴の高級大豆。地域ブランドとして復活させ、地域の活性化につなげようと活動されている現場を訪れる。午後には日本で唯一、雨水のみで工作を行っている「大山千枚田」を見学する。定員４０名（先着順）。

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