日時　：１０月２３日（金）　１３：００～１７：００
場所　：女子栄養大学　駒込校舎　松柏軒　（東京都豊島区駒込３－２４－３）

内容　：野菜と文化のフォーラムは、「野菜の品種別調理特性検討会」を開催。今回は調理用途の広いタマネギを取り上げて検討をおこなう。多種多様なタマネギ品種の新たな視点からの関心を高め、消費拡大のきっかけとする。定員１１０名（先着順）。

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