日時　：９月３０日（水）～１０月２日（金）
場所　：農文協　栂池センター　（長野県栂池高原）

内容　：農文協読者のつどい２００９は、「加工講座」を開講。手づくりのよさを残しつつ、経営として成り立つ「小さな加工」の勘どころを、農産加工のカリスマ講師が懇切丁寧に解説。自慢の加工品を持ち寄っての「味の品評会」も予定。

参加費等、詳細はこちらから