日時　：１１月６日（木）　第１部１３：３０～１３：５０　・　第２部１４：００～１５：００
場所　：東京農業大学「食と農」の博物館２Ｆセミナー室　（東京都世田谷区上用賀２－４－２８）

内容　：小麦粉の急騰により注目を浴びている「コメ粉」。中村靖彦塾長がコメ粉の人気の背景を話し、「コメ粉のパンとおやつと料理」の著書舘野鏡子氏が、コメ粉を美味しく使うコツなどを実演、試食を交えて紹介する。参加費会員５００円、一般１，０００円。

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