紫サツマイモの健康機能性と新商品開発・産地形成への挑戦

日時　：２月２２日（金）　１０：３０～１５：００
場所　：ヤクルトホール　（東京都港区新橋１－１－１９）

内容　：肝機能改善や血液サラサラ効果など、多くの健康機能性が確認されている紫サツマイモの戦略的品種開発、最先端の健康機能性研究、新たな食品としての新商品開発などを紹介し、消費者や生
産者、加工メーカー等の認知度向上、需要拡大、国民の健康増進を図ることを目的とした公開シンポジウムを開催する。先着５００名、入場無料。

詳細はこちらから