日時　：１１月６日（火）　１０：００～１６：３０
場所　：掛川市美感ホール　 （静岡県掛川市亀の甲１－１３－７）

内容　：近年、茶の味の評価時に、アミノ酸以外のうま味成分も総合的にとらえる必要性が改めて指摘されるようになった。また、消費者の嗜好の多様化に対応した新たな品質評価も求められることから、茶の品質評価の現状と問題点、また、適正施肥研究の展開方向を明らかにするための研究会を開催。１０月１５日（月）締切。

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