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2007年10月11日
日時 :10月11日(木)~10月14日(日) 場所 :米子市・境港市・大山町
内容 :全国の優秀な和牛が5年に1度、一堂に会して優劣を競う全国大会。今回は初の試みとして、鳥取県米子市のメイン会場含む、複数の会場で催事イベントなどが開催される。和牛に関するパビリオンや、鳥取の地元食材の紹介、販売なども。
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