ポンポン　ポップコーン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山田早織

某テーマパークに行ったとき、初めてポップコーンを食べた２歳の息子。
思いっきりポップコーンにハマってしまったようす。
一人でケース一杯食べてしまうほど。
ポップコーンって、あんまり食べさせたらいけないイメージ。
なんでだろう？　アメリカな感じだから？　ついダラダラ食べてしまうから？
でも、なーんかおいしいんだよね、ポップコーンって。

私が子どもの頃、コンロでゆするだけでポップコーンができるってヤツが流行っていた。
名前は忘れちゃったけど･･･
アルミの入れ物がまーるく膨らんで、中でポンポンはぜる。
中からは、できたてのポップコーンが･･･
最近見ない気がするけど、まだ売られているのかな？？

おやつのひとつに取り入れたいものだけど、
ポップコーンの素をさがしても、レンジで暖めるだけのタイプのものが多い。
たまたま行ったイベント、ガス展の実演で、ポップコーンを作っていた。
もちろん参加した！　おもしろい！！
やっぱり家でやりたいなぁ･･･

ポップコーンは、もともとトウモロコシだって、信じられました？！
私はまったく信じられませんでした。
ポンポンはぜても、中身が見えないから何がどうなっているのかもわからなかったし、
できあがりを見て、トウモロコシがこんな風になるなんて、信じる理由がどこにもなかった。

ついでに言うと、私はヤングコーン（ベビーコーン）が大好き。
だけど、自分で育ててヤングコーンの状態で収穫（？摘果？）して食べるまで、トウモロコシの赤ちゃんだとは知らなかった。
（あまりにおいしすぎて、全部ヤングコーンの状態で食べてしまいました･･･。）

先日、知り合いの農家さんのところに遊びに行ったときに、なんとポップコーンの素となるトウモロコシを分けてもらえました。ポップコーンにするために、ためしに乾燥させて作ってみたとのこと。なんてナイスタイミングなんだろ～！！

うきうきしながら自宅に帰り、早速フライパンでポンポンしました！！
もう、サイコー☆
子どもも、いすを持ってきて、横で見学。
「なんで黄色いのが白くなるの？　おっきいねぇ～、ポンポンなるねぇ！！」と不思議がっていました。
自宅でキャラメルポップコーンを作る術も身につけました！！　ふふふっ。
もう、わざわざ映画館に買いに行かなくていいのよ～ん♪

ご飯の時にはヤングコーンを使い、「これは、ポップコーンの素の元なんだよ！」と説明。
本人は「へ～、すごいな～、コップコーン（ポップコーン）、すごいな～！」と、わかっているんだか、いないんだか･･･

大好きなおやつはどうやってできるのか、ひとつずつ教えていけたらいいなと思います。おいしいおやつが、実は野菜からできているなんて･･･おもしろいですね！！

やまだ　さおり

静岡県浜松市出身。フランス料理店に勤務後、２３歳で起業した（有）しあわせ家族代表取締役、園芸福祉士。培養土、花苗・野菜苗の販売のほか、庭づくりや商店のディスプレー、野菜の宅配など、関心とニーズのある分野に事業とボランティアを展開中。