提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ

コラム


コラム:2018年06月


「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【54】

2018年06月15日

春なのに!東京でシイタケ狩り 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター 田代由紀子     さまざまな菌床栽培のきのこが通年、売り場に並んでいますが、「きのこ」といえば、秋の味覚の代名詞のような存在です。私も、きのこの旬は「秋」だと、かたく … 全文を読む>>

たしろ ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

きょうも田畑でムシ話【63】

2018年06月07日

招かれざる客にも三分の理――「農!」といえるゾウムシ   プチ生物研究家 谷本雄治      わが家の菜園だけでも季節ごとにいろいろな虫と遭遇する。時には「オマエがなんで、ここにいるの?」と首をかしげたくなるような虫も顔を出すが、まあ、それ … 全文を読む>>

たにもと ゆうじ

プチ生物研究家・作家。 週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい!』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。