「みんなの農業広場」事務局Blogです。メンバーの日常のあれやこれやをつづります。

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Mizukoshi

編集会議に北から南から

2017.06.15

「農業改良誌」と呼ばれる情報誌をご存じですか。

農業者への普及のツールとして、普及指導員が配布する紙媒体「農業改良誌」は、かつて全国30以上の道府県で発行されていました。

諸般の事情から退会が続き、今年度はわずか5道県になりました。
が、残ったところは生き残りをかけ、農家の経営に役に立つ情報を発信したいと発行を続けています。


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県域以外の情報も掲載したい、と1年に3回、東京で農業改良誌共同編集会議が開かれ、共同原稿の検討や研修をおこなっています。先週、第1回の会議が開かれました。

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ふるさとの味を持ち寄っていただき、私もお相伴にあずかりました。(M)


農業改良誌に興味のある方は、ぜひお問い合わせください。他県の方も購読可能です。

▼北海道 「農家の友」 
▼岩手県 「農業普及」  
▼茨城県 「農業いばらき」 
▼長野県 「ながの 農業と生活」 
▼鹿児島県 「農業かごしま」


Sato

この時期のヘビロテといえば

2017.04.18

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実エンドウを見かける時期になりました。


新しいものが手に入ると必ずつくる「豆ごはん」。
今季は何回つくったことか...すっかりヘビーローテーションのメニューです。


小学校の調理実習でも作りましたが、それほどおいしいとは思わなかった気がします。
いまは大好物で、おむすびにすると、いくらでも食べられそう!
歳とともに味覚が変わってきたのでしょうか。(S)



Sato

ごはんのお供に・・・

2017.04. 3

葉わさびを大量にいただいたので、しょうゆ漬けを作ることに。


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適当な長さに切ったわさびをお湯につけ、水気を切って、全体に塩をまぶします。


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その後、調味液に漬けたら完成!


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わさびのツンとした香りと辛みがしっかり残る、
おいしい漬物ができました。
白いご飯が進みます!


作り方は「白ごはん.com」というサイトを参考にしました。
和食の基本が分かりやすく紹介されており、
個人的によく利用させていただいています。(S)


Sato

満員御礼

2017.03.30

平成28年度も残すところ2日となりました。
あちこちから異動のご連絡もいただいております。仕方のないことですが、少々さびしいですね・・・


さて1カ月ほど前のことになりますが、全国農業システム化研究会の最終成績検討会が開催されました。
今年度はのべ500名ほどの方にご出席いただき超満員。
混みあう会場では、お越しいただいた方々にご迷惑をおかけする機会もあったかもしれません。この場を借りてお詫び申し上げます。


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写真は午前中の全体会議のようす。
良く見ていただくとお分かりになるかと思いますが、後方が明るくなっています。
それはなぜか・・・?


定員オーバーのため、壁を取り払っているからです。
はじめて見る光景、びっくりしました。(S)
 


Sato

「ゆうべに」食べました

2017.02. 6

熊本県で育成されたイチゴ「ゆうべに」。
近所のスーパーで販売していたのを見つけて購入。


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甘さと酸味のバランスがよく、食べ応えのある大きな果実でした。
それにしても、くまモンはどこにいても目立ちますね。(S)


(参考)クリスマス需要期の年内に出荷量が多いイチゴ新品種「熊本VS03(ゆうべに)」

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