葉付きサラたまちゃんの出荷はじまる
2008.02.20
いよいよサラたまちゃんの出荷シーズンが到来しました。
ＪＡあしきたサラたまちゃん部会は、２月２０日に「葉付きサラたまちゃん」を初出荷しました。
「葉付きサラたまちゃん」は通常の切り玉で出荷するサラダタマネギ「サラたまちゃん」よりも１ヶ月ほど早く出荷します。葉の部分が柔らかい時期の３週間だけの限定品です。
葉の部分は熱を加えると甘みが強く、焼き肉や鍋料理、おひたしにしていただくとたいへんおいしいです。
葉の部分を食べていただくために、栽培場所も栽培方法も従来の切り玉栽培とは一線を画し、特別に作り上げた一品です。見かけたら是非一度召し上がってください。
【第１２回サラたまちゃんまつりのお知らせ】
さて、来月には切り玉の出荷も本格化します。３月の２９日（土）、３０日（日）の２日間、水俣市エコパーク内物産館「まつぼっくり」周辺の広場において「第１２回サラたまちゃんまつり」を開催します。
このお祭りは地元の方々に「サラたまちゃん」の魅力にふれてもらうために毎年３月下旬に開催しており、「サラたまちゃん」の詰め放題、早食い競争など「サラたまちゃん」一色のお祭りです。
丁度、湯の児海岸の桜も見頃になる時期です。お近くにおいでの際はぜひお立ち寄りください。
