うっとうしい梅雨の季節になりましたが、この時期は文字通り梅の季節でもあります。
というわけで梅の産地で有名な小田原市曽我の青梅を入手し、梅ジュースを仕込みました！

梅1kgに氷砂糖1kgというわかりやすい材料をそろえ、瓶に入れてから約10日くらい経てば、美味しい梅ジュースのできあがりです。
梅の日々の変化を観察するのもおもしろい。できあがりが楽しみです。おっと、梅酒も作らなきゃ！（Ｋ）