佐賀でパクチー栽培（事例紹介）
2024.04.10
武雄市産「パクチー」は、化学肥料を使用せず海藻類を栄養分とする資材を活用し、手作業による除草や本場「タイ」の種子を使用する等、こだわりと手間を惜しまない環境にやさしい農業で栽培されています。
また、収穫されたパクチーは、就労継続支援B型事業所NPO法人「菜菜（さいさい）」のみなさんが一つ一つ手作業により選別、袋詰め作業を行われて関東方面の飲食店等へ届けられています。
「菜菜」では、キュウリ、トマト等の袋詰め作業、農繁期には圃場での農作業等の依頼を受ける等、地域とのふれあいを大事にされています。
参考記事
情報元
九州農政局佐賀県拠点
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