こんにちは！
すっかり秋になりましたね。
急に気温が下がり、体調を崩されている方も多いのでは？
私も少し不調を感じたので、今日はユニクロのダウンベストを着て、仙骨にはミニカイロを貼り付けました(^^)/　快適です！

さて、前田牧場の通信販売は、おかげさまでその後もたくさんご注文をいただいて、毎日お肉作業に追われています。
１か月近くお待たせしてしまうこともあり、待っていてくださるみなさまに感謝です。

今日はスネ肉をカットしました。トリミング中にこんな部位が出てきました
「ん？？何かに似ていないか？サンマ？」
写真では伝わりにくいのですが、色（写真では黒っぽく見えますが、銀色に光っているのです！）、模様、プリっと弾力ある身、太さ、サンマを連想してしまいました。

フリー写真集からサンマの写真をお借りしてきましたが、比べてみると、似てませんか？
そう見えるのは、もしかして私だけでしょうか？

ここ数年サンマが不漁だったので、食べる機会が激減。
そういえば、昨年は一度も食べませんでした。だからサンマを連想させる形を見て無意識に体が欲してしまったのかも？
今年は豊漁らしいので、たくさん食べようと思います(^_-)-☆
お肉、お魚、バランス良く食べて、いつまでも健康でいたいと思います！

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

こんにちは！
実りの秋。おいしそうなブドウやリンゴがスーパーの店頭にならんでいます。
秋は食べることが一番の楽しみ！

今日は先月のブログにもアップしましたが、うちの直売店の店先で育てているイチジクの話の続きです。

色づいてきたのでそろそろ収穫、と思ったのですがもうちょっと待ってみようかな？
（これが失敗でした(＞人＜;)）

翌日、こんなに黒光！
これは完全に熟してますよね(^^)
１個しかないので、少々緊張しながらもぎとりました。
収穫を伸ばしていたのは、毎日眺める楽しみがなくなってしまうのが寂しかったというのもあるんですよね

あらら、裏側が裂けてしまってます。
遅かったかも？

割ってみましたが熟しすぎ。
やっぱり、、、。
お尻の部分にカビが生えてしまってました、、、残念。

カビの生えているものは食べない方が良いと言われますが、大事に育てたのに、このまま処分できないわ。
カビの部分を取り除き、有り難くいただきました。
来年は早めに収穫しようと思います。

何事も適期がありますね。
これを教訓として、伸ばし癖を改めようと思いますm(._.)m

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

こんにちは。
今年は、９月２２日（日）がお彼岸のお中日。
お墓参りに行かれたか方も、多かったのではないでしょうか？

お参りの際のロウソクの火。チャッカマンでカチャ！　が日常で使われるようになったのは、３０年くらい前からのような気がします。
便利だし、当たり前のように使ってきましたが、最近は以前のように力が入らず、スムーズに着火できません。
今日も、左手を添えながら頑張ってみましたけど、カチャっとならないのです（涙）。
年をとるとはこういうことか、と悲しくなってしまいました。

ふと脇を見ると、マッチがありました。母が使っているのかな？　久しぶりに使ってみようか、とマッチ棒で箱の脇をシュッ！
あまりにも軽く火がついてしまったので、逆に驚いて、声がでてしまったほど。
そうか！　チャッカマンがダメならば、マッチに戻れば良いのだ(^^)
つい先ほどまで暗い気持ちだったのが、マッチのおかげで心も明るくなりました。

よく見ると、マッチ箱のデザインも癒されます
昔のデザインは、シンプルで味がありますね。

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

こんにちは！
残暑まだまだ厳しいですね。
まだ３０°を超える日もあります。
もう少し涼しい風が吹いて欲しいなぁ、と思います(＞人＜;)

そんな中、ミートショップ店頭で育てているイチジクが色づきました！♡

こちら、９月７日に撮影したイチジク。

こちらは１２日に撮影したイチジク。
前日に水やりした際には緑色だったのに、一晩で色づいてました🎵

おしりの部分もまるで口紅を塗ったようです。
そろそろ食べごろよ♡と言ってるみたいですね(^^)
いつ収穫しようかワクワク🎵

秋は新米やフルーツなど、心ときめくおいしいものがいっぱい。
しばらくの間、体重計とは距離を置いて、食べる楽しみを存分に味わいたいと思います！

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました(^^)

こんにちは！
令和６年８月は明日で終わり。
暦の上では８月７日に立秋を迎えましたが、９月にならないと実感はわきませんね。
今年はどんな夏を過ごしましたか？

私は、毎日休みなく朝晩ハンバーグこねの日々。長い長い夏でした(^^)
ＹｏｕＴｕｂｅで大活躍されている方がチラッとご紹介してくださったことで、毎日８０枚作っても１カ月以上お待たせしてしまうという、初めての有り難き嬉しい体験をさせてもらってました！（チラッと言っただけでこの影響力は半端ないです。やっぱり凄い！）

このハンバーグ、実は以前から、委託製造しようか迷っていました。
でも、委託すると１回の製造量が数千個になるものですから、ビビリな私は躊躇してしまい、決断に至りませんでした（だってね、「売る」って大変労力がかかるからです。委託製造経費もかかるから販売価格も考えなくてはいけないし、、、）
でも、もう注文が１カ月先まで入ってしまったので委託もできず、【今回ご注文いただいた分は全て手ごねで作る!！！　やるしかない！】と覚悟を決め、朝晩コネコネすることにしました。

毎日は大変かと思いましたが、実際やってみると、毎日作った方が流れが良く、どんどん効率も上がり最初は８０個でヒーヒー言っていたのが、軽く１５０個までできるようになってしまいました！
となったら、今度は肉不足（涙）と、なかなか思うようにはいきませんけれど(＞人＜;)

でも、ご購入いただいたお客さまから「今まで食べたハンバーグの中でダントツ！　即リピートしました」と、何人からも有り難いコメントをいただけると、思うようにいかないもどかしさも帳消しになってします。
私はハンバーグを売っているのではなく、機械では再現できない手ごねの良さで、お客様に驚きと感動の笑顔を提供するのだ！　とこねてる最中に言葉が降りてきたりもしました。
そう思えると、「疲れた」という言葉がなくなり、充実感でいっぱいになります。本当に楽しい♡♡
ご紹介くださったＤａ○○ｏさんには心から感謝しています。
紹介して良かったと思っていただけるよう、ご購入いただいたお客様おひとりおひとりと、できる限り向き合ってお届けしていきます！

このブログを読んで、そんなに人気があるのなら購入してみたい！と思った方、ご購入はこちらです(^^)

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今日も最後までお読みいただきありがとうございました(^^)