こんにちは！
先日、ＢＢＱ場に５月の予約が入りました。
ずいぶん早いご予約だな、と思いましたが、もう３月中旬過ぎ。早くないのです。

さて、以前キャベツが１個５００円の話をしましたが、今日はネギの話をします。

私は、大阪道頓堀にある「今井」のうどんが大好物。
お鍋一つあれば本店の味が楽しめる、便利なきつねうどんセットがあるので、お取り寄せをして楽しんでいます。ファン歴２０年以上(^^♪

▼通販サイト：道頓堀今井オンラインショップ

メルマガも登録し、常に情報をゲット。
先日、届いたそのメルマガに、
「商品の一部変更について　商品にネギは入らなくなります」
こんなショッキングなことが書いてありました。
「極端な気温の上昇や、多量の降雨の影響で、生のネギをこれまで通り、皆様のお手元に届くまでに良好な状態に保つことが困難になってまいりました」
ということが理由でした。

同梱されているネギは，適度に乾いていて香りが強すぎず辛くなく、このうどんにぴったりのネギでした。
このネギがあってこそのうどんだよねー。添え物にもこだわりを持つ今井はやっぱりすごい！　と尊敬する部分であったので、私としては非常に残念なことです。

しかし、農業が盛んな大田原でも、キャベツ１個が５００円で販売される今、仕方ないことですよね。
本体のうどんにかかる材料費、燃料費、人件費も上がっていく一方。
どこかで何かを辞める決断をしなければ、生き残っていけません。

すべてにおいて、大きな見直しが必要な時期。お客様に本当にお届けしたいものは何か。
自分の足元もしっかり見なければと思いました。

今日もお読みいただきありがとうございました。