こんにちは！
タンポポの花が終わると、まってましたとばかりに他の植物が次々と花を咲かせます。
レモンの白い可憐な花と甘い香りにうっとり。今年初めて冬越しに成功したペチュニア、新芽が見えたころからせっせと肥料をやったおかげで、満開のラベンダーたちが毎日、目と心を楽しませてくれます。
ふと庭木に目をやると、、、。
いつも見過ごしてしまう柿の花にも出会えました！

このように蕾から半開きまで、いろいろな表情がある状態で見るのは初めてかもしれません。

蕾、正方形なんですね！　個性的だわー(^^)

花は葉っぱに隠れるように咲いてます。近くに寄らないと花だと気づきませんね。

ここで、柿の花について豆知識をと思いググってみました。
すると花言葉にヒット。
なになに、「広大な自然の中で私を永遠に眠らせて」
えっ、、、あ、、、なんか意味深:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): 知らなくても良かったかも、、、、(>_<)

今は何でも簡単に調べられて便利ですが、知りすぎるのも良し悪しですね。
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！

こんにちは。
ゴールデンウィークが終わると店はしばらくの間、静かな時間が流れます。
だからといってゆっくり休んでもおれずで(；ω；)、こんな時だからこそ、普段できないことに取りかかります。

まず冷凍ストッカーの内側についた霜と言えない、南極を思わせる分厚い氷の塊を取り除く作業をしました。
氷が付きすぎてストッカーの蓋がしまらないっ。

さぁ、はじめますよ！
ストッカーの中身をすべて出し（繁忙期後は在庫も減るのでラクちん！）、電源を抜いて１時間ほど置くと↓

↑このように、隙間にヘラが入ります！
ヘラが入った時のやったぞ感。何度やってもテンション上がります。
テコの原理で力を入れると、、、わくわく♪

↑ガシャーン！！
大きな音を立てて一気に剥がれ落ちます。カ、イ、カ、ン♪
海水に浮く流氷みたい

↑この側についた氷の厚いこと。
なかなか剥がれませんでした。

↑やっとやっと剥がれ落ちました。厚さは１０ｃｍくらいありました。

仕上げにストッカーの底に落とした氷をすくったら、作業完了！
氷取り後の写真撮影忘れ、在庫を戻してしまいました(ToT)。
新品のようになった姿をお見せしたかったです。

ということで、一つ作業が終了。
キチっと終わると気持ちが良いですね。
またこのようにブログで皆さんにご報告ができると、より達成感を味わえます(^^)←お付き合いいただき感謝

次は不用な書類の処分をします！
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました(^^)

こんにちは！
ゴールデンウイークから早１週間以上経ちました。
今年も楽しい思い出ができたでしょうか？

私は例年変わらず仕事。書き入れ時ですからね(^_-)-☆
今年はコロナが明けたからか、ＢＢＱ予約が昨年の倍ありました。
ＢＢＱは自由度が高く、また、お客様がお店に求める事柄もハードルが低いので距離が縮まり、一緒にお肉食べましょうよ、お酒も飲みましょうよ（仕事だから断りますが・・・）とお誘いの声がかかります。仕事というより遊びに近い感覚。
おもてなしではなく、お客様が困った時にサッと助けることができる状態を保っておけば、お互いにＨＡＰＰＹ。
私は準備と片付けが主なので、バタバタもなく最高のメニューです！

先ほども書いたように、今年は予約が多かったので、カフェ店頭でもＢＢＱが出来るよう設置。
アメリカで有名なバーベキューグリル「Ｗｅｂｅｒウェイバー社」を使ったおしゃれな雰囲気を演出。これ使ってみたかった～♪とテンション高い声。大好評でしたー！

暑かった日に予約くださった綺麗女子グループは外で焼いてカフェ店内に避難し、涼しい場所でおしゃべりしながら楽しんでおられました

また、郊外にある目の前が畑のＢＢＱ場では、地元の若者グループが夜な夜なＢＢＱで交流。
テントを張ってミニバーを作り、良さげな雰囲気でした。

今年の私のゴールデンウイークはこんな感じで、ゆったりとたのーしく過ぎました。
特に嬉しかったのはお客様がマスクを外し、お互いの距離も気にせず歓談されている姿。
やっとコロナ恐怖から解き放たれたと実感し、良い意味での大きなため息が出ました。
本当に良かった。あんなことは二度と起こりませんように。

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。