こんにちは！
過ごしやすいと思ったら急に気温が下がったりで、体調崩していませんか？

私はもともと風邪をひきやすい体質なので、毎日ものすごく気をつけながら過ごしています。
ものすごく気をつけるといっても、過保護にするのではありません。風邪をひく前に起こる、ちょっとした変化を意識しているだけです(^^)
私の場合ですと、喉の奥が腫れる感じ、首の後ろがゾクゾクする感じ、関節が重だるくなる感じ。
体からのこのサインが軽いうちにカイロを身体中に貼り付け、白湯をたくさん飲み、古いダウンジャケットを着て布団をかぶって寝ます。少し汗ばむと、たいていは回復します。
これで、かれこれ１０年以上寝込んだことがありません。自分の体質にぴったり当てはまっているのでしょう。

ところで今年の大寒は１月２０日から。
一年で一番寒い時期が、あと数日でやってきます。
油断しないで乗り切りたいですね！

寒い時には、体を温める牛肉を使った煮込み料理が一番。
生姜をたくさん入れたスジ煮を大鍋いっぱいに作りました(^^)

さて、今日は昨年暮れの大掃除のお話です。
１２月３１日は１５時に店じまいをして１年間ご苦労様、と、いつもより念入りにスライサーを洗います。
普段なかなか手が回らない部分をキレイにします。

今年の大掃除は、自分の人生にも置き換えられる面白いことがありました。
２０年間毎年行っているのに、全く気づかなかったこと。それは、、、、、
新品時に機械表面に貼り付けてある汚れや傷防止シートを剥がさずに使用していたこと。

念入りに拭き掃除をしたらビリビリ剥がれてきました。
もう２０年経つから修理が必要になるのかしら？　経費がかさむわ、困ったな、、、とりあえず剥がれそうな部分は剥がしてしまわないと、と引っ張っていくと、ピッカピカの表面が出てきたのです！

「あれ？もしかしてこのビニールは剥がすものだったのかも？」と声に出すとスタッフが、「わざと剥がさないのかと思っていた」と。
周りはどうやら知っていたようです。機械の使用には関係ないので、全く問題なくどちらでも良い話なのですけどね(^^)

でも、掃除でピカピカになったのではなく、まっさらの傷一つない部分を見ると、オープンした頃の気持ちがリアルに甦ってきました。
いつのまにか２０年。
振り返ると成長できた部分、全く変わらず何やってたんだろうと恥ずかしくなる部分、さまざまな思いがわき上がってきます。
肉嫌いの私を肉好きにして、プラス健康までくれたホルスタインのお肉をたくさんの人に知って欲しい！　の気持ちだけで無我夢中だった過去のｗ０年。これからのｗ０年は具体的な目標を立ててどこまで近づけるか、よーいドン！です(^^)楽しみだー♪