こんにちは！
今年も残すところあと２カ月。
やり残したことをやり切る２カ月にしたいと思います（＾＾）

さて先日、地元でお祭りがありました。
私は、今年、大田原市で認定されたブランド商品ブースにおり、前田牧場赤身牛のモツを仲間の商品とプレートにして提供いたしました！

実は私、モツが苦手。
苦手な理由は、モツ特有のにおい。出されても食べない派でした。
ですが、このイベントでモツを出すことになったからには、食べないで提供するのはダメだ！　と腹をくくって口に入れたのですが、、、、

まったくにおいがない！　おいしい～！　何これ～！
このモツは、県内で屠畜した牛のモツ。
ですが、やはり少し時間がたつと、若干のモツ臭さがでてきたのです。
モツは鮮度が命！　と聞きましたがまさにっ！
業者さんが鮮度にこだわる理由が理解できました。

食べてくださった何人もの方から、「買いたい！」とリクエストをいただきました（＾＾）
栃木県内で屠畜の時には、予約で販売しようと計画しています！