こんにちは(*^-^*)
年号が令和に変わってから１か月経ちましたね～。
何か変化はありましたか？
私は、お正月が２回きたつもりで仕切り直す！　と決めていたので、年末までのスケジュールを見直した１か月となりました。

さて先日、エピナール那須という大型リゾートホテルで、チーズ職人の国際的組織ギルドクラブジャポンの叙任式が執り行われました。ギルドとはこちらをご参考にしてください。

今回、３名の方が認定を受けました。
その叙任式のメイン料理に、前田牧場の赤身肉が採用されたのです！
地元には、他にも有名な和牛があるのにです！
もしかすると、私が出席するから配慮していただいたのかしら？

とにかく、そうであってもなくても、このすばらしいお祝いの席で大勢の方に召し上がっていただく機会を与えてもらえたこと、本当にありがたく、感謝の気持ちでいっぱいになりました。

「おいしいお肉でした」と、私の席までお声をかけに来てくださった方もいらっしゃって、もォ～感激！！
市場での価値はまだまだ低いままですが、一人一人確実にファンができていることを確信しながら、これからも肉用ホルスタインのおいしさを伝えていきます(*^-^*)
応援よろしくお願いいたします！