こんにちは！
今年も「もういくつ寝るとお正月～♪」とカウントダウンが始まってしまいましたね。

新年は気持ちよく迎えたいですよね！
なので、私は、先週から毎日ちょこちょこ大掃除をしています。

一度にやると疲れてしまうし、イヤになって途中で挫折してしまうので(＞人＜;)、
少しずつ時間をかけてやってます。

今日は冷蔵庫と冷凍庫の掃除をしました。
冷蔵庫からは先日のブログでご紹介した、牧場の畑産の芽の出た玉ねぎ、ニンジン。
冷凍庫からは前田牛スネの角切。
味付けは塩、胡椒、コンソメをほんの少し。
すべて圧力鍋に入れて、圧力がかかってから約１５分。

体にしみ入る安心な味。
残り物で簡単に作ったけれど、調味料以外の食材は全て自給。
ある意味とてもゼイタクです(^^)。
ありがたや～。

明日は農場の資材置き場とゴミ置き場を掃除する予定です。
掃除は業績をアップさせる効果もあるようです。
効果のほどは分かりませんが、そう考えると掃除も全く苦になりませんね！

来年はもっと業績がアップし、良い年になるよう願いを込めてお掃除します(^^)
やるぞー！！