こんにちは！　またまた久しぶりのブログになってしまいました。
先月は行事がたくさんあり、何だか、あれっという間に過ぎてしまい...。
楽しみに読んでくださっている皆さま、申し訳ございません！
しばらくは報告のようなブログになってしまいますが、おつきあいくださいませ！

まず、うれしいお知らせです！
「日本ドライエイジングビーフ普及協会」から、正しいドライエイジングビーフ製造方法を行っていることを認められ、認定証をいただきました。

先月中旬に、東京で認定証をいただいてまいりました。
ドライエイジングビーフ普及協会は、正しい熟成を広めていこうと発足した団体です。

今回は、全国から６社エントリーがあった中で、合格したのは３社でした。

厳しい基準をクリアした、前田牧場のドライエイジングビーフ。
春からは本格的に販売を開始する予定です！
どうぞお楽しみに！