前田牧場の今月は、イベントラッシュでした。
毎週末、二カ所、三カ所に分かれて、串焼きや体験受け入れ。

イベントといえば、前田牧場所属最高齢のきみちゃん！　７８歳！！
串焼きはもちろんベテラン！　きみちゃんの愛情こもった「焼き」に、ファンがいっぱいです。
そして１５年間病院の食事作りをした経験もあり、バーベキューの準備などはお手のもの！

先日も、埼玉から４６名さまの体験受け入れとバーベキュー。
野菜刻みはきみちゃん担当で、あっさりちゃちゃーっと終わってしまいました！

本当に本当に頼りになるスーパーウーマンです。

前田牧場は、毎年市内の中学校から「わくわくチャレンジ」という職業体験を受け入れています。

今回受け入れた中学生、あいさつが明るく元気のよい生徒さんばかり。
「おはようございます！」とすがすがしい声であいさつされると、朝から気分よく仕事に取りかかれます。

指導した現場スタッフが「あいさつができる子は違うな」 と言うくらい仕事もできたようです。

「おはようございます！」　毎日当たり前のように繰り返す言葉ですが
言い方一つで一日の始まりが全く違ってくるのですね。

明日は中学生に負けないくらい、元気よく挨拶をしようと思います！

先日、食品衛生責任者の再講習を受けました。
受講は、三年に一度、必ず受けることが義務付けられています。

細菌やウイルスの恐ろしさ、私たち食に携わる者は、人の命に直結していることを改めて肝に命じた午後でした。

これからは、ノロウイルスの季節。
スタッフの衛生教育を見直し、さらに細心の注意を払おうと思います！

先週は視察研修と体験ツアーの受け入れをしました。
週末の串焼きイベントも重なり、頭がパニックをおこしそうでした！

金曜日は宮城県から視察６名さま、土曜日は東京から体験３６名さま、と宇都宮のアグリプラザ祭参加、日曜日は視察１９名さま、宇都宮のこいしや食品さんの七福神祭と道の駅の収穫祭参加。
ふぅ～っ！　みんなでよくがんばったもんです！

こんなにタイトで大丈夫なのか？　とまわりから心配されましたが
なんとかなった！

反省点はありますが、お客さまの笑顔をいっぱいつくれました。
そしていつもと違う仕事をすることで、スタッフ同士のコミュニケーションも深まったようです！
大変だったけど楽しかった～

今後もじゃんじゃん受け入れますよ～
お気軽にお問い合わせ下さいね！
お待ちしています！

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野菜の収穫が始まると、雨が降ろうが風が吹こうが、畑に出なくてはなりません。
少々体の調子が悪くても、収穫が先になってしまいます。
今日は肌寒い雨。雨ガッパで収穫するスタッフ達に、本当に頭が下がります。

こんなとき、自分の行動を省みるのです。