マスターパーベイヤーズへ。

この工場は、アメリカで有名なピータールーガーやウルフギャングに、ドライエイジングビーフを卸している有名な会社です。
セキュリティが厳しく、写真は一枚も撮らせていただけませんでした。残念！！

この会社は、ドライエイジングビーフで収益を上げているそうで、エイジングルームには、なんと５０００本のドライエイジングビーフがストックされています。すごい数ですね。

先日見学した会社は、ドライエイジングビーフの扱い高が全体の１％でした。
手間がかかるドライエイジングビーフで収益を確保できる、この会社はすごいです。

「自社のお客様すべて自分の携帯番号を知っている。だから休日でも注文の電話があれば対応している」と説明してくださったマークさん。
こうしたことが、信用を積み重ねることなのだなぁと気づかされました。
私も見習おうと思います！