先日、牛肉をスライスしていただいたあさの豚直売所での話。
あさのさんは、次男の勝重さんが加工を担当されています。
持ち込んだのは、約１０ｋｇある外もも。

まず「でけぇ～」と言われました。
聞くと、豚ちゃんのもも１本分なのだそうです！
牛の場合は外もも、内もも、ランイチ、シンタマ、それぞれ各１０ｋｇ、計およそ４０ｋｇあります。
「もちあげてスライサーにいれるだけでも大変だよね」

あっそうなんだ！　わたし牛肉しかやったことがないから、そういうものだと思ってた！
たしかに、大きい肉をスライサーに入れるときは、気合いを入れて「よっこらしょ」って感じで入れてます（よく腰を痛めなかったもんだ）。

実はわたしの右腕、女性にしてはムキムキ。
牛肉で、知らず知らずのうちに筋トレしていたんですね～。
いつかブログでお披露目してみようかな？