事務所を整理していたら、１０年前の私が出てきました。

オープン日に肉のさばき方を教わっている自分です。
今思えば、肉もさわったことがないのに、ずいぶん思い切ったことをしたものです（笑）
１０年間毎日無我夢中。
大変だったけれど、充実して楽しかったな！

来年はカフェと肉屋をつなげて、お買い物がしやすくなるように考えています！
スタッフを増員して、にぎやかなお店にしたいものです！
頑張るゾー！