先日、地元の下野新聞に掲載されました。

「新聞見て来たよ」と、連日たくさんのお客さまにご来店いただいております。
テーブルが５つしかないので、３０分以上もお待たせしてしまうこともあるのですが、イヤな顔をせず待ってくださるのです。本当にありがたいことです。

さらにありがたいことは、スタッフが変わらぬ笑顔でがんばってくれていること。
一番大変なのはスタッフなのに・・。
そのけなげな姿はうれしくて頼もしくて、こみ上げてくるものがあります。心から感謝！
こんな私についてきてくれるスタッフのためにも、さらによりよい店づくりを追求していこうと決心したのでありました。