栃木県開拓農業協同組合連合会の女性会は、毎年１２月に研修会を開きます。
今年は、那須にあるミッシェルガーデン内のイタリアン「リストランテ・ラ・ヴィータ・エ・ベッラ」でテーブルマナー講習。
組合員のご子息、浅川光晴さんが料理長を務めています。

那須の食材をできる限り使ったメニュー。会員たちの野菜も使われていました。
なじみのないイタリア語のメニューについても説明があり、イタリア通になった気分。

帰りぎわ、思い切って声をかけたら、気さくに応じてくださったので、図々しく前田牧場のアピール。
ホルスの肥育に興味を持っていただけたかな？

中央畜産会女性会の先輩が、豚肉の直売を始めました！
名前がいいでしょ「豚姫の姫豚」。

豚姫は飼育しているお母さんのことで、姫豚はお肉になる豚ちゃんのことだそうです。
さっそく購入してハムを仕込んでいるところ。

おいしくできるといいなぁ。

作ってみました。

これで県外の方が参加するコンペでも安心！
ぜひお使い下さいませ。

先日、前田牧場に、市内の小学生達がブロッコリーの収穫体験にやってきました。
一人ひとつずつブロッコリーを収穫したあと、お昼には、各自持参したおにぎりと、前田牧場のお肉がたっぷり入った野菜炒めを食べました。

広い畑の中でひと仕事をしたあと、みんなで食べたごはんの味は格別だったようです。
そんな楽しい思い出を、一人一枚ずつ、かわいらしい絵とお手紙を書いてくれました。
ありがとうの気持ちが伝わってきて、ほんわか暖かい気持ちになれました。
農業は大変な割に収入が安定しない仕事で、不安になることもありますが、「ありがとう。おいしかった」という言葉でがんばれるのです。

おかげさまで、お歳暮の注文を多数いただきました。
せっかくご来店いただいたのに買えなかったお客さま、誠に申し訳ございませんでした。
ただ今夜９時半、やっと終了。

今日もよくがんばった！お疲れさま！