今日は知人への差し入れに、「飾り巻きすし」作ってみました。
見た目が華やかだと、つい手がでますよね？

ご飯はパンよりも腹持ちがよく、何より米の消費が増えることで、日本の農家が活性化します。
もっとお米を食べてもらいたい気持ちから、数年前「東京すしアカデミー」というお寿司の学校で、インストラクター１級を取得しました！

最近は、家庭で巻きすしを作る機会がないようです。
私が小さい頃は、運動会やちょっとした集まりに、必ず巻きすしがありました（普通の太巻きですけど）。
コツさえつかめば簡単です。難しいと敬遠しないで作ってみましょうよ！　楽しいですよ。
お米をもっと食べましょう！