大分県振興局主催のお勉強会。
今回は初めての試みで、地元の高校の食育学習におじゃましました。

ここで育った子どもたちと、
ここで育った子どもたちが育てた野菜たちと、
地元の魚を使って調理体験です。

実は大分県北部（中津市近郊）は、ハモが有名。
高級食材を使って、超難易度が高～い骨切り体験もしました。

野菜たっぷりのイタリアン。
別府からやってきたプロの料理人さんたちと、本格的です。

私はもっぱら見守る役目。。
できあがるのが楽しみ～～という大切なお仕事でしたが、
地域の活動に参加させてもらうのも楽しいものです。

昔からある地元のものを知り、それを活用する新しい方法も知ることができた、
おいしい勉強会になりました。