毎年初夏から秋にかけて咲いているわが家のホテイアオイですが、なぜか１１月の下旬になっても咲き続けています。

たしかに、何日かは朝夕少し冷え込む日もありましたが、日中は２０度から２５度と、いまだに真夏日に近い気温を記録しています。
これはもしかすると、クリスマスぐらいになっても咲いているのでは...

さすがに、この時期に真夏日って、異常過ぎますよね。
先日の２番穂のこともありますし、前に書いた彼岸花の咲く時期も、ちょっとおかしくなってきています。
地球温暖化というよりも、沸騰化というような話も、あながち間違いではないのかも...

本当であれば、夏は夏らしく冬は冬らしく、というのが、自然とともに生きている百姓にとっては一番なのですが。
まあ、冷え込みが少なければ、わが家的には冬季の暖房費用が安く済むので、何かとコスト高のこのご時世にあっては、片目をつむりながら、少しありがたいなぁと思ってしまう部分もあります。

稲刈りが終わってひと月半ほどが経ちました。
切り株からは次の目が出てすくすくと伸びてきております。

いわゆるひこばえ、２番穂どと呼ばれるものです。
ここひと月ばかりは頻繁に雨もあり田んぼがまるで田植え直後のように苗が植わっているように見えます。
実情は２番穂が伸びてきているだけなんですが。
稲刈りがもうひと月早ければ、もしかするとこの２番穂も、収穫に至るかもしれません。

ただ、調べてみると、２番穂は結実不良が多く、あまり実入りが良くないとのことで、収穫は期待できないかもしれません。
それでも、例えば畜産などで飼料等として利用する場合には、もしかしたらうまく活用できるかもしれません。

また、農業新聞の記事でも見たのですが、この２番穂にカメムシが付き、栄養を十分に蓄えることで成虫化し、越冬する可能性が高まっているのではないかとのことです。
これが今年の春先にあったように、カメムシの大発生につながっているのかもしれません。
たしかに、今年の春は異常にカメムシが多かったです。
冬の冷え込みも浅く、越冬数が多かったのかもという推測は、当たっているように思われます。
ということで、なるべく早くにこの２番穂の状態をなくすためにも、石灰窒素を振ってすき込んでしまおうと計画しています。

ただし、これだけ水が残っていると、まるで代掻きのようになってしまう可能性があるので、もう少し乾かしてからになるでしょうね。

１年ぶりの開催となる「第１０６回兵庫県畜産共進会」に行ってきました。

コロナの期間を除いて、最近は毎回のように参加させてもらっているので、少しずつ牛の良し悪しがわかるようになってきたかもしれません...

地元ＪＡ淡路日の出の管内からは１１頭の種牛、１頭の肉用牛が出品されています。
やはり淡路島、特に北部の方は和子牛の生産の方がメインで、肉用牛までの飼育を行っている畜産農家は少数になります。
それでも、但馬牛、神戸牛、松阪牛等の元牛となる子牛たちですので、全国的な評価も高く、幸いなことに高値で取引されております。

これは、輸出が好調の神戸牛や、インバウンドの影響も大きいと言われています。
先述のように、淡路島北部では子牛の方がメインですので、普段目にするのも子牛であることが多く、こういった県の共進会で見かける肉用牛の成牛というのは、あまり目にする機会がありません。
その分、大きな体躯には、圧倒される思いがします。
それでも、全国的に見れば、但馬牛の血統は少し小ぶりですので、他の産地の大きな牛たちに比べれば、若干小さく見えるのでしょうね。

兵庫県中の手塩にかけて育てられた牛を見た後は...

川岸畜産さんのすき焼き弁当を、おいしくいただきました。
こちらは神戸牛のメス牛の肉のみを取り扱ったお弁当となっており、冷めても変に脂が浮くことなく、とても柔らかく、おいしくいただくことができました。
目にもお腹にも、大変おいしく楽しい１日でした。

今年も、稲刈りが無事終了しました。
速報値では、淡路の作況指数は９９とのこと。
その数字からすると、わが家は少し多めの収穫であったように思います。
ＪＡに出荷予約していた数よりも、１０袋ほど余分に出荷することができました。

稲刈りが終わった後は、しっかりと藁を焼いておきます。

あとは石灰窒素をすき込んで、来年の田植えに備えていきます。
さらには、れんげの種もまいて、肥料の削減に努めるのは変わらずですね。

そういえば、今年の彼岸花は、昨年というか例年に比べれば、随分と開花が遅れました。
昨年も１０月前後の開花であったように記憶していますが、今年はそれよりもさらに遅い開花となっています。

やはり、「ずいぶんと暖かい」を超える暑い日が続いており、残暑というよりも猛暑がいつまでも続いていることが影響しているのでしょう。
そのうち彼岸花ではなく、ハロウィン花などと呼ばれることも...まあこれはないでしょう。

さて、朝晩が随分と涼しくなってきました。
この時期になると、子供の頃からよく海にサビキ釣りに行っていました。
今年も子供を連れて、ちょこちょこ行っています。
小アジの南蛮漬けなんて、ご飯のおかずに最高ですよね。

今年はさらに大物をねらって、釣れたばかりの小アジをちょいと針に引っかけて、泳がせ釣りをしてみました。
ねらいとしては、太刀魚やアオリイカハマチなどなのですが。
しばらくすると、上の子の竿に大きな引きがあり、完全な外道が釣れてしまいました。
本体だけでも６０ｃｍ近く、尻尾を含めて１１０ｃｍ近いアカエイです。

見た目はかなりエイリアンぽくグロテスクなのですが、食べてみると意外と癖もなく、新鮮なうちは刺身でもいけるというような魚です。
まあ、僕は好みの都合上、刺身では食べたことはありませんが。
大物すぎて、四苦八苦しながら調理をしました。

わが家では、大物をさばけるのが僕しかいないので、汗だくになりながらザクザクとさばいていきました。
さばいた魚は、煮付けと唐揚げにしました。

全身縁側と言っていいほどの身質ですので、魚肉というよりも、むしろ鶏肉っぽい食感です。
唐揚げは、軟骨ごとバリバリと、おいしくいただきました。
七味マヨネーズが相性抜群です。