やって来ました母の日～。
週末の天気はいまいちっぽい。
って事は、店頭でのプレゼント用の花の動きは鈍い事が予想されますね、、、
なんとか残らず箱入娘達の行き先が決まれば良いのですが。

全体としては注文は少なくなっていますね。
情報だと、小売店に来ている注文が三割程度少ないとか、、、
ゴールデンウィークから間があるから、余計に荷動きが鈍いんでしょうね。
今年のゴールデンウィークは、色々解禁されましたからね。

とはいえ、一区切りです。
すぐに改植が始まりますので、忙しくなりますね。
今日だけでもゆっくり休んで、リフレッシュしますかね。

母の日目前！
もう一息頑張って咲いて欲しいところですよね。

ってことで、ドーピング？
いや、ブースト？
まぁ、どちらでも良いんですけどね。

夜温が１３～１５℃くらいになっておりますが、もうちょい。
もうちょいの一押しが必要ですよね。
そこで、ヒートポンプの温度設定を↑↑↑。

ここ半月は２０℃に。
さぁ、気張って咲いてくれよ～。

今期最大っていうか、花卉業界最大の需要日である母の日が間近になって来ました。
今年はカレンダー上で一番遅い、５月１４日がＸデイです。

今期は、苗を定植する段階から随分と予定が狂ってしまったので、生育が結構遅れ気味のまま推移していましたが、なんとかギリギリ、本当にギリギリで追いついてくれた感じです。

基本的に９月下旬～１月くらいで一番花を採花して、その後に脇芽が成長して３月～５月のシリーズ終了までに二番花を採花するのが理想です。
最悪なのは、シリーズ終わってひいて片付ける時に、たくさん花が咲いているって場合ですよね。

１月２月が好天が多かったのでなんとか...って感じでしたね。
良かった～。

あとは、しっかり出荷するだけですね。
頑張るぞ～。

さぁ、四月も半ばを過ぎて、いよいよ田んぼの作業が始まりますよ～。
まずは、春先に伸びた畦畔の草刈りからですね。
うん、まぁこれがなかなかめんどくさい（笑）。
って事で、刈払機じゃなくてモアを使って、ちょっと楽させていただきます。

んで、次はトラクターで耕起っと。
うん、これもまぁまぁめんどくさい（笑）。
さすがに、これは楽な手段はないわなぁ～。
仕方ないので、のんびりぼちぼちやっちゃいましょう。

ところで...
なんで耕起し始めると、どこからともなくカラスやら、ムクドリやら、ヒヨドリやらが飛んで来るんでしょうね？
写真だと見にくですが、真ん中のカラスとは別に、１０羽以上のムクドリがエサを探して歩き回っているんですよね。

一体どこで見ているのやら。
まぁ、一種の風物詩？　みたいな感じです。

あ、そう言えば、今年はなぜか蓮華が少ないんですよ。
例年だと田んぼ全体で咲いているのに、今年はポツポツとまばらなんですよね。

せっかく肥料削減に蓮華を育てているのに、なぜ、今年に限って少ないのか...
他は、蓮華の様子どうなんでしょうね？

山菜や野草って、ほろ苦い味が美味しいですよね。
フキノトウや土筆、たらの芽なんかが比較的手に入りやすくて、美味しく食べられるものの代表でしょうか。
それ以外だと写真の独活（ウド）でしょう。
アク抜きして、酢味噌で食べるのが王道でしょうか。

山菜ってアクが強いのが多いですが、アク抜きをしすぎても味気ない感じになってしまって、美味しさがランクダウンしてしまいますよね。
そういう意味でも、苦味もうま味って事なんでしょう。

春苦味、夏は酢の物、秋辛味、冬は油と合点して食え（春は苦味、夏は酸味、秋は辛味、冬は脂肪と季節毎に出来る物を食べよ）、って言うのが貝原益軒の養生訓にありますが、あんまり四角四面になっても楽しくないですし、そもそもかたよりが出ては逆効果でしょう。
旬の味覚を程よい量で食べるのが一番ですよね～。
美味しく楽しくほどほどに、ってことですかね。