さぁ、四月も半ばを過ぎて、いよいよ田んぼの作業が始まりますよ～。
まずは、春先に伸びた畦畔の草刈りからですね。
うん、まぁこれがなかなかめんどくさい（笑）。
って事で、刈払機じゃなくてモアを使って、ちょっと楽させていただきます。

んで、次はトラクターで耕起っと。
うん、これもまぁまぁめんどくさい（笑）。
さすがに、これは楽な手段はないわなぁ～。
仕方ないので、のんびりぼちぼちやっちゃいましょう。

ところで...
なんで耕起し始めると、どこからともなくカラスやら、ムクドリやら、ヒヨドリやらが飛んで来るんでしょうね？
写真だと見にくですが、真ん中のカラスとは別に、１０羽以上のムクドリがエサを探して歩き回っているんですよね。

一体どこで見ているのやら。
まぁ、一種の風物詩？　みたいな感じです。

あ、そう言えば、今年はなぜか蓮華が少ないんですよ。
例年だと田んぼ全体で咲いているのに、今年はポツポツとまばらなんですよね。

せっかく肥料削減に蓮華を育てているのに、なぜ、今年に限って少ないのか...
他は、蓮華の様子どうなんでしょうね？

山菜や野草って、ほろ苦い味が美味しいですよね。
フキノトウや土筆、たらの芽なんかが比較的手に入りやすくて、美味しく食べられるものの代表でしょうか。
それ以外だと写真の独活（ウド）でしょう。
アク抜きして、酢味噌で食べるのが王道でしょうか。

山菜ってアクが強いのが多いですが、アク抜きをしすぎても味気ない感じになってしまって、美味しさがランクダウンしてしまいますよね。
そういう意味でも、苦味もうま味って事なんでしょう。

春苦味、夏は酢の物、秋辛味、冬は油と合点して食え（春は苦味、夏は酸味、秋は辛味、冬は脂肪と季節毎に出来る物を食べよ）、って言うのが貝原益軒の養生訓にありますが、あんまり四角四面になっても楽しくないですし、そもそもかたよりが出ては逆効果でしょう。
旬の味覚を程よい量で食べるのが一番ですよね～。
美味しく楽しくほどほどに、ってことですかね。

うーん。
物価の上昇が止まりません（汗）。

食品や生活必需品はもちろんの事、農業関係もたいがいですよね。
尿素がここ二年で、１２０％程度の上昇でしたか？
二割増じゃないですよ。
二倍以上ってことですよ。
塩化カリウムや、リン酸も相応に値上がりしていますしね。

いやぁ...
さすがに厳しいです。
肥料減らすわけにもいかんし、堆肥なんかでの置き換えも限界あるし...

他にも農ポリなんかの資材も、随分と上がっていますね。
人件費の上昇も含めて、ビニールハウスの建築費が二倍近い価格になっちゃってますね。
恐ろしい話です。
新規で施設園芸を始めるハードルが、ますます高くなっちゃっている感じです。

出荷用のダンボールもじわじわと値上がりしていますね。
できるだけ値上がり前にまとめて注文して、少しでもコスト下げるようにしていますが、限界がありますしね...
上がらないのは花の値段だけってか...。

いや、今年は去年より値段は良いんですよ。
とはいえ、コストの上昇分を考えたら、全然追いついていないのが実情なんですよね。
早いところ、色々落ち着いてくれないかなぁ～