さっそく筍料理してみました。

まずは米ぬかで湯がいて灰汁抜きです。これは絶対必要ですよね。
さて、準備完了。なに作ろうかな？
アレと、コレと、ソレと・・・

トントン
グツグツ
ジャージャー

完成～♪
なにができたかというと

筍と鶏肉ともやしのカレー炒め
揚げ餃子の野菜（筍、アスパラ、人参、新玉ねぎ）あんかけ
もちろん、筍ご飯と筍の味噌汁は必須ですよね。
ついでに、新玉ねぎとシーチキンの炒め物。
キャベツの塩昆布和え（浅漬け風）　です。

もちろん、アスパラや新玉ねぎ、人参はわが家の畑から収穫して来ました。
さて、いただきま～す。

うーん。われながらうまい♪
明日は土佐にして、酢味噌あえして、天ぷらして、青椒肉絲して・・・
しばらく楽しめますね♪