ウチでピンチと言えば…摘芯作業。ピンチ＝摘芯です。

定植から２週間～１カ月ほどたち、若干頼りなかった苗の根っこもバッチリ動き出したみたいで、節数も増えて来て、いい感じです。
ってことで、ガッツリ摘芯作業スタートです。
５～６節残して、ていねいにポキポキ折っていきます。
芯が残ると二度手間になるんで、意外と気を使います。
畝を一筋往復すると、折った芽がバケツいっぱいになりました。

この作業を２週間くらい、延々と続けるんですよ～。
遅れると摘芯作業後の芽ふきが悪いので、なにげに大変です（汗）