お待たせしました！(...待っていませんか？(^^;)）
　第２回ＨＩＹＡＭＡ Ｐ１グランプリの二次審査が行われ、入賞作品が決定しました！

●最優秀賞　「メークなピロシキ スイーツバージョン」　（北海道今金町　立野正純様）

●優秀賞　　「メークインの和やかなサンデー」　（北海道函館市　ＨＫＴめんこいガールズＮｏ．１（匿名）様）

●優秀賞　　「いもがメイン！　の焼きカレー」　（北海道北見市　ＫＡＮＴＡ（匿名）様）

　全応募作品３２点の中から、一次審査を勝ち抜いた１０品について、１０名の審査員が地域食特性や創作性・おいしさ・将来性等について審査を行いました。

　最優秀に輝いた「メークなピロシキ スイーツバージョン」は、裏ごししてハチミツを加えたメークインでクリームチーズを包み、それを食パンにはさんで油で揚げたもので、サクッとした食感やメークインの甘さが好評を得ました。満場一致で最優秀に決まったようです。

　優秀賞の「メークインの和やかなサンデー」は白玉入り和風デザートで、アイスクリームに、つぶしたメークインを混ぜ合わせているのが特徴。同じく優秀賞の「いもがメイン！　の焼きカレー」は文字どおりマッシュポテトがメインのカレー味グラタンで、こちらは男子小学生からの応募作品でした。

　今回は北海道内からの応募が多かったのですが、小学生から６０才代の方までと年齢層は幅広く、同じメークインがテーマでも活用方法や発想がさまざまで、驚きと期待に包まれた審査となりました。

　昨年度の最優秀賞の作品は、地域の道の駅で提供（販売）する準備が進んでいます。今年の入賞作品についても、地域での提供や販売、ＰＲへとつなげて行く予定です。
　北海道新幹線開業まであと１年！　将来的には新幹線にも乗せたい...と考えているのですが、これはハードルが高そうです...。

開業まであと一年！"北海道新幹線"