「みんなが食べたくなる！　にいかっぷピーマン料理レシピ集」発行！

　６月にコンテスト募集、８月に審査が行われた、北海道新冠町の取組み「にいかっぷピーマン料理コンテスト」を覚えていますか？

　新冠ピーマンの知名度アップと、消費拡大を図ったこのコンテスト。応募点数４９点の中からよりすぐりの作品が、「みんなが食べたくなる！　にいかっぷピーマン料理コンテストレシピ集」としてまとめられました！！
右　：ピーマン料理コンテスト“仕掛け人”～新冠町産業課産業振興グループ 主査の竹内修さん（＾＾）

　このレシピ集には、コンテストで入賞した作品と、特徴的な作品が、計１０品紹介されています。もちろん全カラー版！（Ｂ６版で全１５ページの編纂）

　他に、北海道一の生産量を誇る新冠ピーマンの特徴や、ピーマン料理コンテストのようす、また、ピーマンの栄養や由来まで、幅広く紹介されています。
　コンテストに応募された方へは全員に配付し（私も頂きました！）、他は、新冠町内での消費拡大や販売促進などに活用される予定です。

　　　　

　「みんなが食べたくなる！～」の名とおり、身近なピーマンと身近な材料を使った、“家庭で、気軽に、だれでも、おいしく食べられるピーマン料理”。手軽にでき、食べたくなる作品ばかりです。新冠町のピーマンを使って（他産地のモノでも良いですが…）、ぜひおためし下さい！

　コンテストに参加できなかったみなさんは、新冠町のホームページをご覧くださいね。
　●新冠町ＨＰピーマン料理コンテストはこちら