６月にご紹介した「みんなが食べたくなる！　にいかっぷピーマン料理コンテスト」のその後をお伝えします。

　北海道新冠町では特産品のピーマンのＰＲと消費拡大活動として、“家庭で、気軽に、だれでも、おいしく食べられるピーマン料理コンテスト”を行いました（詳しくは６月の記事をご覧下さい）。

　集まったピーマン料理は、関係者の予想を超える４９点！
新冠町や近隣町村のみならず、北海道内はもちろん、遠くは府県（広島県、岐阜県、石川県、等）からも応募があり、嬉しい悲鳴をあげました。

　　

　一次審査は書類審査。審査員７名（普及センター所長も審査員）は、「書類ではわからない」「食べてみないと何とも…」と大苦戦しながらも、最大限にイメージを膨らませ、審査基準に基づいて１０点に絞り込みました。この１０点による最終審査が去る８月５日に行われました。

　会場となった新冠町ホテルヒルズのシェフが、応募レシピ通りに料理を再現、書類審査で苦しんだ７名の審査員が試食・採点しました。

「ピーマンがたくさん使われていて、色もキレイ」
「お酒のつまみにもいけそう」（男性）

「子供が喜んで食べそう」
「手軽に作れそう」（女性）

と、それぞれの立場や視点からの感想も漏れながら、審査が進みました。

　審査の結果、「日高二大名産和え」が最優秀賞に選ばれ、他に優秀賞として４点、審査員特別賞１点が入賞しました。
　入賞作品のレシピは、近々新冠町のＨＰに掲載される予定です。

最優秀賞の「日高二大名産和え」　新冠町のピーマンと日高昆布が使われています

　　

　　
他の入賞作作品（一部）

　また、この最優秀作品は、８月８日に開催された「新冠町豊楽富喜市（ほらふきいち）（新冠町農業祭り）」で試食が行われ、ピーマンの町を強く印象づけ、ＰＲする取り組みとなりました。

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