令和元年に大田市三瓶町にＵターンして、ニンニク栽培をする認定新規就農者を昨年度から担当しています。現在、就農してから２回目の出荷をしています。

　昨年は、葉が枯れて土中のニンニクの皮がなくなる症状がありました。普及指導員専用サイトで質問したところ、病気ではなく収穫遅れだということがわかり、今年は５月中旬から収穫をする計画をしていました。
　まさかの梅雨入りで最初は雨続きでしたが、今年の梅雨は中休みで晴れが続くこともあって、収穫が進みました。

　３月には、島根版ＧＡＰの「美味しまね認証ＧＯＬＤ」（大田市の認定新規就農者初）を取得し、今回から"食べチョク"での販売も始めました。２年続けて病害虫の発生もなく、今年も無農薬で出荷することができました。

▼にんにくの景山（食べチョク）