今年度の第１回島根県肉牛枝肉共進会が、大田市にある島根県食肉公社で開催され、1６農場と島根県農林大学校から去勢牛２０頭、雌牛５頭の合計２５頭が出品されました。
　最優秀賞は、益田市にある株式会社松永牧場から出品された去勢牛「西景３の３号」（ＢＭＳ１２・Ａ５）に決まりました。松永牧場は県内最大の牧場ですが、牛の飼養管理・健康管理しっかりされていて、優秀な肥育牛を生産する牧場です。

表彰式

　　
最優秀賞を受賞した松永牧場の「西景３の３号」

　今回は、県農林大学校からの出品もありました。
　２７．５カ月で、と畜前体重が８３７ｋｇと発育の良い牛に仕上がり、ＢＭＳ６、格付はＡ４という結果でした。
　今年度からは、脂肪酸測定（推定）値もあわせて公表するようになりました。
　最終選抜は普及組織で行いますが、選抜からもれた牛の方が良かったりすることもあるので、結果が出るまでは気苦労があります。