にんにくの収穫が始まりました!
2017.08. 1
青森県の特産品であるにんにくの収穫が始まりました。
今年の収穫は6月下旬から始まり、生産者は管内各地で汗を流しながら作業に励んでいます。
にんにくの収穫適期は天候により変動があるので、農協指導員と生産者部会、普及振興室が一体となって管内のほ場から掘り取りを行い、生育状況を調査し、掘取適期を判断します。
今年のにんにくは大きさ・品質共におよそ平年並で、これから約3週間の乾燥作業を経て、7月下旬頃から出荷開始となります。
今が旬の青森県産にんにく、ぜひともご賞味ください。