もう６、７年前になりますが、広域普及指導員で肥育の担当をしていた時、新しい濃厚飼料を作りました。これは「技術と普及」２０１３年１０月号にも紹介された、肥育の技術確立を目指して取り組んだ普及活動ですが、その後、本当に色々なことが現場では起こってきました。

　何が起こったかはともかく、当時作ったものに限りなく近い内容の餌が出てきたというので、管内の肉用牛担当者、ＡくんとＮさんを連れて、畜産研究部でひと仕事。
　研究部の後輩に、「作業場を借りるぞ」と電話を一本入れて向かいました。

　濃厚飼料のサンプルを現場で少々頂いていてきた二人に、「濃厚飼料の特性が限りなく近いというのならば、例えば、タンパク材料に対して穀物の圧ぺんの比率を見ればいい。それなら、ふるいにかければすぐ解る」と、作業してもらった次第。

濃厚飼料をふるいにかけて、圧ぺんの量を調べる二人。Ｎさんは１０年ぶりの普及現場で、がんばっています

　実はＡくん、今年２年目のホープですが、わけありです。親父さんは私の大学の先輩で、しかも、同じ下宿の釜の飯を食った関係なのです。親父さんに世話になった恩返しをやらねばなりません････。お昼をごちそうしたのはもちろんです（一度のお昼くらいでは済まないのは、当然です。ガッツリ鍛えねばなりません････）。

※タイトルの「白鳥（はくう）の恩を黒鳥（こくう）に返す」、というのは仏教説話です。ある王様が、白いカラスに助けられたので、恩を返そうとして探すのですが、白いカラスは居ない。そこで、黒いカラスに恩を返す、という話です。詳しくは何かの機会に