そば講演会を開催、普及指導員、農家、実需者（そば屋）、研究員４名を講師に、そばの推進について語りました。
　そばは、国の戦略作物の１つに位置づけられており、全国的に増加しています。富山県内でも、８月のお盆明けに種まきされたそばが、９月に入ってから白い花をつけ、あちこちで通りかかる人々の目を楽しませています。
　そばが増えても実需が扱えない、というミスマッチを解消するため、農家、そば屋、製粉業者と意見交換をおこないました。

　　
左　：私も講師でした
前座です。そばをめぐる情勢について話しました
右　：そば屋の社長
話がうまい！　「東京でのアンケート結果。そばの産地と言えば・・・信州が１番、長野が２番らしい。１番、２番、一緒じゃないか！」って

　　
左　：現地研修会場のダッタンそば圃場
ダッタンそばは、ルチンが豊富に含まれています。体にいいけど、栽培は難しい。
粒が小さいから、コンバインではもれてしまい、刈取りできないのでは？　とみんなで悩んでいました
右　：そばの刈り取り適期を説明する手塚先生（九州沖縄研究センター）
そばは、黒化率８０％が適期。品質、収量面で一番です

　そばに含まれるルチンは機能性成分。ポリフェノールの一種で、血管を強くし、血圧を安定化させる作用があります。身近な県内産のそばを食べ、みんなが健康になればと願っています。