～今年度の島根県学校農業クラブ連盟家畜審査競技会の審査員をしました～

　県内の農業高等学校及び農業関連の総合学科４校による「家畜審査競技会」が、島根県畜産技術センターで開催されました。

　家畜審査競技は牛を展示し、家畜審査を通して競い合うものです。
　「この牛の最大の美点は？」との出題に対し、回答者が「体積」や「資質」と答え、正解が「体積」であれば１０点獲得という具合になります。

　今年度は１７５人の参加があり（乳牛個人戦６４名、和牛個人戦１１１名）、和牛個人戦の優勝・準優勝者は、秋に鹿児島県で開催される全国大会への切符を手にしました。今年優勝した生徒は昨年（２年生時）も優勝しており、２連覇という快挙でした。

　（協議会には審査員として参加しているわけですが、生徒に交じって参加した場合に「優勝できるか？」と言われると、正直自信はありません...）

　　
乳牛個人戦（左）と和牛個人戦（右）

　島根県では団体戦も行われ、柔道のように先鋒・次鋒・大将で競い合いました。今年度は１６チームが編成され、出雲農林高校のチームが優勝しました。

和牛団体戦

　個人戦は一人一人が競い合うため、シーンとした会場での静かな競技となりますが、団体戦はチーム対抗ということで応援も多く、かなり盛り上がります。全国大会や全国和牛能力共進会は個人戦だけなので、ぜひ全国段階の競技会でも団体戦を採用して欲しいと思います。

表彰式

　今回の各優勝者には、畜産技術センター所長賞の副賞として「島根和牛」が贈られ、優勝した生徒は大喜びでした。

　７月下旬に開催される「平成３０年度第１回島根県枝肉共進会」への出品牛を選抜するため、大田市の農家へ行ってきました。

　当課の役割として毎年２回、夏と年末に開催される県枝肉共進会の選抜を実施しています。
　県内東部から西部までの出品希望畜産農家の牛を見せてもらい、その中から選びます。選抜する牛が農家の一押しと一致するときは良いのですが、違う場合、農家が推した牛の枝肉の方が良かったこともあるため、肥育牛の選抜は慎重になります。

　今回は三瓶山の麓の農家へ行きましたが、牛舎からすぐのところにワイナリーができたということで、見学してきました。
　以前は栗園だった場所にぶどうが植えられており、ワイナリーは、数年前まで営業していたスキー場のゲストハウスを改装した建物とのことでした。

　当日は、梅雨の晴れ間で天気が良く、国立公園三瓶山がきれいに見えましたが、道路は４月に起きた地震の影響であちこち陥没したままでした。

　出雲市佐田町で、ＷＣＳ用稲現地講習会が開催されました。
　今回は畜産農家への講習会ではなく、稲を栽培する耕種側の集落営農への栽培講習です。梅雨入りして、青空は見られませんでしたが、建物の軒先での講習会となりました。

　島根県内のＷＣＳ用稲の品種は当初、県の品種「ミホヒカリ」や「コシヒカリ」といった米品種が多かったのですが、ＷＣＳ向け品種も増えてきました。
　近年、畜産農家が要望する、茎葉多収で穂長の短い「たちすずか」の栽培が増えてきています。米を栽培してきた集落営農にとっては勝手の違う栽培であり、質問も多くありました。
　現在、稲ＷＣＳの品質向上指導に取り組んでおり、早めの落水で、稲の水分をサイレージ向けに落としてもらうようにしています。とくに早生品種「夢あおば」は水分が落ちづらいので、徹底が必要です。

　この地区は、平成２５年度の全国農業システム化研究会で鉄コーティングで稲ＷＣＳ用品種「夢あおば」の実証に取り組みました。その後、収穫調製機械を購入して、稲ＷＣＳ生産に取り組んでいます。

（平成３０年度支部長・審査委員合同協議会）

　全国和牛登録協会主催の和牛目合わせ会が、広島県庄原市で開催されました。
　「和牛登録目合わせ会」は、中四国・兵庫・京都で和牛登録業務にたずさわる、地方審査員の研修会です。

　普及員の場合、審査員の認定は受けていても実際の登録業務は行っていませんが、各地域で開催される和牛共進会の審査員としての役目があります。審査にあたっては、毎年この会に出席し、牛を見る目を補正していきます。
　自分自身は栄養度の取り方にあまり自信がないため、毎年出席したいのですが、都合で出席できないことも多いです。今年度は無事参加することができました。

　昼過ぎに目合わせ会は終了し、今年度は「ひろしま牛」のバーベキューとなりました。
　本来「しまね和牛」を盛り上げていく立場ではありますが、「ひろしま牛」いい味でした。おいしかった。

　その後、新しく開館した「広島和牛歴史資料館」と和牛専用ＴＭＲセンターを見学しました。