青森県の特産品であるにんにくの収穫が始まりました。
今年の収穫は６月下旬から始まり、生産者は管内各地で汗を流しながら作業に励んでいます。

　にんにくの収穫適期は天候により変動があるので、農協指導員と生産者部会、普及振興室が一体となって管内のほ場から掘り取りを行い、生育状況を調査し、掘取適期を判断します。

　今年のにんにくは大きさ・品質共におよそ平年並で、これから約３週間の乾燥作業を経て、７月下旬頃から出荷開始となります。
　今が旬の青森県産にんにく、ぜひともご賞味ください。

　　
左　：収穫機での掘取作業
右　：大きさ・品質共に素晴らしいにんにくが収穫できました