年度末のバタバタで、埋もれていた場面がありました。これは紹介しておきたい管内のシーンです。

　農家さんから「やりたいことがあるので、１度来てくれないか」と言われて、ふりかけ（※）を開始。毎月定例の測尺を行うようになって、１年ほどが過ぎました。

　若手の牛扱いも慣れてきましたが、それよりも何よりも、ここの庭先にでてくる鶏めしのおにぎり。昨年着任した後輩のＥ普及員も、これを念頭において巡回時間を設定しているほどです。

　　
左　：慣れたのは、人間だけではありません。牛さんも慣れてきます
右　：この色つや、最高です

　ごはん粒の堅さといい、鶏肉の味付け、ゴボウの煮具合、私の普及活動の歴史において比類なき一品です。後がなければ５個コース。横に付いてくるタクアンとちょっと渋めのお茶が、さらにグレードを押し上げます。

庭先で牛談義しながら、････たまりません････

　新入りの頃、藁葺き屋根の掘りごたつで、炊きたて御飯に庭から拾ってきた卵をかけて、甘めの醤油でかき込んだ「たまごかけ御飯」は、２～３年で私の体重を２割増しにしましたが、それ以来の出来事です。

※ 「ふりかけ」とは、子牛の育成を改善するためエサに追加するサプリメントのこと。関連記事はこちら