第3回 HIYAMA P1グランプリ ~前編~
2016.03. 4
今年もやりました! HIYAMA P1グランプリ!
昨年度同様、一次審査(書類選考)を経て、2月末に二次審査(実食審査)が開催され、栄えある入賞作品が決定しました~~!!
優秀賞
左 :「OYA? MA! HIYAMA! メークインDEミルキーホワイトうどん」
右 :「あっさぶらん白~冬~」(右)
※写真は、応募者本人が応募用紙に添付した写真を掲載させて頂きました。
今回の応募作品は全13点。
点数的には減少しましたが、でも、どの作品もメークインの特徴を活かしており、工夫され、おいしそうで、一次審査の時には『点数が少ないので、短時間で終わるかな?』なんて思っていたのですが、とんでもない・・・。審査員一同、昨年同様「う~ん」とうなりながら、7点を選考。そして、二次審査へと望みました。
二次審査は、今年も「厚沢部町食生活改善推進協議会」の皆さまのご協力を得て開催されました。
調理にあたって下さった協議会の皆さんの"調理過程での評価"なるものも聞きながら(私は審査員ではないので、事前情報はそっと心の中に止めておきながら、興味深く聞きました)、『私が審査員だったら最優秀賞は○○かな~。食べてないけど・・・』と、予測をしながら見守ること1時間。 私の予測は・・・? これは別にして、冒頭のとおりに決定しました!
真剣に審査は進んで行きます。地域の飲食業の審査員の方はとくに厳しい目で・・・?
この「HIYAMA P1グランプリ」も3回目となり、定着してきたのか(関係者一同が単に慣れたのか?)、この二次審査の流れはとてもスムーズに進みました。
私を含めて審査を楽しみにしていた関係者も多く、今年度着任した普及センターの所長、今年度から審査員に加わった町商工会の関係者の方々、そして報道の関係者等々・・・。それぞれの立場・目線で審査とこの活動を見て感じて頂き、そしてそれぞれの立場で次の展開をイメージして頂いています。
この"それぞれの立場と目線"は活動にとても重要で、それを材料や教材として次への展開やコーディネートを考えていきたいと、いつも思っています(なかなか思うように進めることができませんが・・・)。