檜山南部地域産のメークインの料理コンテスト「ＨＩＹＡＭＡ　Ｐ１グランプリ」の二次審査（実食審査）が行われ、最優秀賞１点、優秀賞２点が決定しました。
　準備には厚沢部町食生活改善協議会の協力を得て、一次審査を通過した９点がテーブルに並び、１０名の審査員が、地域食特性や創作性・おいしさ・将来性等について審査を行いました。

▼一次審査の様子はこちら

　　
審査基準を確認しながら、ていねいに審査します

　どれも皆すばらしい作品で、審査は難航。
　審査員の意見も分かれ、採点結果と協議で次の入賞作（最優秀賞１品、優秀賞２品）が決定しました。

●最優秀賞　「厚沢部バーガー」　（奈良県奈良市からの応募作品）

●優秀賞「炊飯器で作るメークインとヨーグルトのケーキ」　（神奈川県横浜市からの応募作品）

●優秀賞「メークインまるまる焼き」　（北海道江別市からの応募作品）

　書類審査でイメージした以上のメークインの風味や存在感などを感じながら、メークインの活用の広がりと将来性に、驚きと期待に包まれた審査となりました。

　今後、この入賞作品を地域イベントでの紹介や、商品化・地域での提供などへ向かいます。
また、今後数年間は実施し、入賞作品の蓄積や、紹介・ＰＲを続けて行く予定です。
みなさま、来年度もまたＨＩＹＡＭＡ　Ｐ１グランプリにご応募下さいね！

　ところで...
　当日の審査会場には各種報道機関がカメラ等を片手に来場。「実食審査の前に、調理品の映像を撮らせて下さい」と、テレビカメラや照明・新聞社のカメラがテーブルをかこみ、審査中も時々にテレビカメラやシャッター音と、妙な緊張感の中で審査が進みました。

　審査終了後には、実行委員長が最優秀賞作品とメークインを手にポーズを決め、ニュースキャスターの女性は試食しながらカメラに向かって笑顔のコメント...と、非日常的な華やいだ雰囲気で閉会。夕方のニュースではしっかり報道され、また、翌日の新聞にはカラー版で紹介される等、ＨＩＹＡＭＡ　Ｐ１グランプリの取組が大々的に世の中に出ていきました。

「形を崩してしまう前に撮影を...」審査員は報道の外側を取り囲み"おあずけ"の状態です

　　
左　：撮影用のポーズに応える実行委員長の外崎明氏 ／　右　： ＮＨＫ函館放送局の取材を遠くから見つめます...

　その後、思わぬ所で話題が出たり、照会があったり...という展開です。報道機関の力を借りながら、檜山の取組を大きく育てて行こう！　と想いが強まった二次審査でした(^^)