提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


農研機構市民講座 カンキツを酵素でキレイに加工する -インスタ映えするフルーツデザート開発に向けて-

2018年7月 7日

日時 :7月7日(土) 13:30~17:00
場所 :港区立商工会館 (東京都港区海岸1-4-28)


内容 :農研機構は、(一社)日本シニア起業支援機構との合同講演会において、「カンキツを酵素でキレイに加工する」をテーマに市民講座を開催。
酵素法でカンキツ果実を皮むきする様子を実演しながら、この方法の特徴や実用化の例を紹介し、新規ビジネスへの展開の可能性について考える。


参加費等、詳細はこちらから