提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


食肉情報出張講座 ~国産食肉の安全・安心の確保について~

2017年11月27日

日時 :11月27日(月) 13:30~16:30
場所 :ホテル セントノーム京都 平安の間 (京都市南区東九条東山王町19-1)


内容 :近畿農政局と(公財)日本食肉消費総合センターは共催で「国産食肉の安全・安心の確保についてをテーマに「食肉情報出張講座」を開催。定員100名程度(先着順)、参加費無料。11月20日(月)締切。

基調講演
・食肉の危害分析重要管理点方式(HACCP)について
現地報告
・HACCP構築までのあゆみ」
・大吉商店のHACCPについて


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